A La Carte

À la Carte
Minimaal 3 gerechten / Minimun 3 dishes
(Wij adviseren drie gerechtjes)

Voorgerechten / Starters
5 oesters | Oosterschelde | Vinaigrette. € 20,00
5 oysters | Oosterschelde | Vinegar

Kaviaar | Perle | 10 gram. € 30,00
Caviar | Perle | 10 grams

Sashimi – Tonijn – Zeewier. € 24,50
Sashimi – Tuna – Seaweed

Label Rouge | Zalm | Paling. € 22,50
Label Rouge | Salmon | Eel

Kalf | Tartaar | Oester. € 22,50
Veal | Tartar | Oyster

Lauwwarme halve kreeft uit ons homarium. € 38,50
Lukewarm half lobster from our homarium

Hoofdgerechten / Main courses

Rode Poon | Zeeuwse Mosseltjes | Tomaat. € 25,50
Red Gurnard | Zeeuwse Mussels | Tomato

Zomer Ree | Kersen | Miso. € 29,50
Summer Roe Deer | Cherries | Miso

Signatuurgerecht van de Chef | Dagprijs
Chef’s Signature Dish

Nagerechten / Desserts

Aardbeien | Cavaillon Meloen | Vlierbloesem. € 14.50
Strawberries | Cavaillon Melon | Elderflower

Aardbeien | Vanille Roomijs. € 14.50
Strawberries | Vanilla Ice Cream

Dame Blanche | Rozemarijn. € 16,50
Dame Blance | Rozemarijn

Sgroppino. € 15.50

Espresso Martini. € 15.50

Kaas van Bourgondisch Lifestyle. € 19,50
Cheese from Bourgondisch Lifestyle