Chef’s menu
Voor groepen van 6 of meer serveren wij uitsluitend ons menu
4 gangen – €74
5 gangen – €84
6 gangen – €92
Chef’s diner all-in
6 gangen – €165
incl. wijn | water | koffie
Het menu
Aperitief | 3 kleine amuses
*
Steak tartaar | Eendenlever | Bottarga
Steak tartare | Duck liver | Bottarga
*
Paling | Mierikswortel | Brioche
Eel | Horseradish | Brioche
*
Skrei | Kokkels | Prei
Codfish | Cockles | Leek
*
Duif | Ras el hanout | Wortel
Dove | Ras el hanout | Carrot
*
Kaas | Assortiment | Garnituur
Cheeses | Selection by Jeroen | Garnish
*
Chocolade | Agrum | Vanille
Chocoladt | Agrum | Vanilla
*
Koffie | Friandises
Wilt u liever een vegetarisch gerecht of een ander aanpassing? Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.
If you prefer a vegetarian dish or, another adjustment you can ask our staff.