Inspiratie menu
dinsdag t/m zaterdag
Geïnspireerd door het seizoen verwent chef-kok Jeroen & zijn
Team u met heerlijke gerechtjes.
Laat u leiden door het keukenteam en proef de fijne smaken van
Rozemarijn.
Inspiratiemenu
Voorgerecht / Starter
Steak Tartaar – Oester – Prei
Beef Tartare – Oyster – Leek
Tussengerecht / Intermediate course
Bluefin Tonijn – Grapefruit – Ponzu
Bluefin Tuna – Grapefruit – Ponzu
Tussengerecht / Intermediate course
Noordzee Krab – Crudo E Nudo Gamba – Koolrabi
North Sea Crab – Crudo E Nudo Shrimp – Kohlrabi
Hoofdgerecht / Main course
Hert – Zoete Aardappel – Port
Deer – Sweet Potato – Port wine
Dessert / Dessert
Peer – 5 Spices – Noten
Pear – 5 Spices – Nuts
4-gangen € 71,50
5-gangen menu € 81,50
Begeleidende wijnen
5-gangen € 49,50